한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - shroud : 수의(壽衣),덮개,가리개: 수의를 입히다,싸다, 가리다 오늘의 영단어 - province : 도(道)-군(郡)위의 행정기구, 지방어떤 사람에게 성공은 유명해지는 것을 의미한다. 그러나 다른 사람에게 성공은 절대 드러나지 않는 것을 의미한다. -에쉴리 브릴리언트 오늘의 영단어 - GMT : Greenwich Mean Time : 그린위치 표준시간오늘의 영단어 - interoffice : 사무실간의, 부서간의심지어는 빈자(貧者)도, 사랑을 받았다면 사랑을 주어야 한다. -탈무드 오늘의 영단어 - brazenly : 뻔뻔스럽게, 철면피하게오늘의 영단어 - artillery : 포병, 대포, 화포오늘의 영단어 - pinpoint : 정확히 식별하다, 정확하게 꼬집어 내다